안녕하세요? 커피비 아카데미 젤라또쉐프 윤광욱입니다.

지금으로부터 500년전, 이태리 쉐프들은 어떻게 젤라또 아이스크림을 만들었을까요?

지난 11월 특강, 젤라또의 역사 및 개론에 이어,
12월 젤라또 특강에서는 500년 전에는 어떻게 젤라또 아이스크림을 만들었는지,
그 방법(100% 천연젤라또를 만드는 방법)과 젤라또 재료의 이해를 주제로
여러분과 함께 좋은 아이스크림이 무엇인지에 대한 정보를 공유하고
마음껏 시식할 수 있는 자리를 만들도록 하겠습니다.



---12월 젤요 젤라또 아이스크림 특강 2기---


일시 : 2016년 12월 15일 (목) 15:00 ~ 17:00

주제 : 젤라또 재료의 이해

16세기 천연젤라또 만들기 및 시식

장소 : 커피비 커피N젤라또 아카데미 [인천시 부평구 삼산동 426-6 선우프라자 602호 우리비(주)]

신청방법 : www.gelyo.co.kr [젤요] 홈페이지, 젤라또 아카데미 카테고리에서 신청

참가인원 : 6명 선착순





참고로 내년 1월 젤라또 특강에서는 지역 특산물을 활용한 나만의 특별한 젤라또 만들기 및 시식의 시간을 갖도록 하겠습니다.

[출처] 12월 젤요 젤라또 아이스크림 특강 2기|작성자 커피 N 젤라또 쉐프